現　職

スパイスライフアドバイザー
スパイスコーディネーターマスター

経　歴

料理家の母に育つ。銀行、証券会社、コンサルティング会社に勤務。
趣味の食べ歩きから、食にかかわる仕事をしたいと資格取得。
パティスガストロノミー協会　鈴木博士氏と出会い、食に関する基礎知識を学ぶ。
フードアナリスト取得後、フードアナリスト協会認定講師として、明治屋クッキングセンター講師、
読売文化センター講師を経験。
スパイスコーディネーター協会　武政三男氏に師事。
現在は会社員経験を生かして働く女性を中心に、都内・サロンにて講習を行い、
レシピ開発も行う。
２００９年６月、スパイスビューティー協会を立ち上げ、代表となる。
協会所属、スパイス☆ガールズのリーダーとしても活動。その活動と運営も行う。

主な講演・研修テーマ例と概要

≪スパイスを生活に取り入れ健康生活≫
1. スパイスの勘違いと偏見
　　意外と「スパイス」
2. スパイスの有効成分
　　スパイスとして働く機能は？
　　スパイスの品質の決め手は
　　芳香のもとは「精油成分」にあり
3. スパイスを使いこなしてみる
　　精油成分の変化
　　スパイスの有効成分を引き出す為のエッセンス

≪スパイスは女性の味方≫
1. スパイスの起源、スパイスとは何？？
2. スパイスの楽しみ方
　　スパイスの分類
　　ブレンドの楽しみ
3. 女性の健康を守るスパイス
　　冷え症対策
　　むくみ予防
　　抗酸化

主な実績

□株式会社たべるのにて　「Spice Of Life」連載中
□東京ローカルレストランプロジェクトにローカル隊として参加
□体内ロハスプロジェクト　「体内ロハスアカデミー」講師
□モーニングアカデミア「スパイス」講座担当
□ファーマーズマーケット二子玉川にてカレーイベント