現　職

株式会社チームモウリ取締役
美容食スペシャリスト
HOTERES COLLECTION編集主任
ブランディングプランナー
発芽玄米普及大使

元AllAbout食育ガイド/健康管理士/薬膳調理指導員/サプリメントコーディネータ/
ライブカレッジにてフードビジネスブラッシュアップ講座講師/日本味覚育成協会講師/
フードアナリスト２級/食育エキスパート/フードアナリスト認定講師/美容プランナー/
効能食コンサルタント/フードコーディネーター/畜産フードインストラクター/
アメリカ大使館ATO運営サイト“myfood.jp”元編集長/Beauty Park元編集長/
元Beauty Parkインナービューティメンター/温泉ソムリエ

経　歴

成城大学文芸学部卒業。在学中にニューヨークに留学。
祖父・祖母共にアメリカ育ちという環境下、幼い頃よりアメリカ文化の中に育つ。
帰国後、バベル外語学院にて、基礎科及び英文法規専攻翻訳コースを修了。
ボタニカルズ・ハーバル・ トレー二ング修了。
NPO法人日本ハーブ振興協会主席研究員、Beauty Park元編集長、AllAbout初代食育ガイド、myfood.jp元編集長など歴任。日本のみならずアジアを舞台にテレビ、ラジオ、メディアと
幅広いジャンルで活躍。
健康管理士、薬膳料理指導員、食育指導士、温泉ソムリエなど多数の資格と共に、西洋医学、東洋医学、植物療法の観点から食の効能についての情報をはじめ、美容、旅、ライフスタイルに渡る情報発信を展開。

主な講演テーマ例と概要

■【プロモーションによるブランディングのススメ】(ブランディング・ディレクション)

中国における「トマトダイエット」プロモーションの成功事例をもとに国内、アジアを通じた日本食材、商品のプロモーション展開の成功術をアプリ活用と共にお話します。

■【ホスピタリティとサービス産業】(ブランディング･ディレクション)

老舗旅館HPディレクション及び大手リゾート運営会社、国の内外に渡った美容施設等の体験取材を通したインスペクションの経験から集客、リピートに繋がるホスピタリティとサービスをPR戦略と共にお話します。

■【｢食育｣というビジネス】(ブランディング・ディレクション)

商品開発、新規事業、地方活性、観光誘致など自治体及び企業が食育ビジネス導入で勝ち残るためのメソッド及び発想法をメディアとの連動を含めた形でお話しします。

■【内から8割、外から2割、10割美容のススメ】(インナービューティとケアメソッド・ディレクション)

美白、美肌、アンチエイジング、デトックスなど女性の美に関するお悩みやテーマに対して食生活で解決する「インナービューティ（内から8割）」とスキンケア、施術情報、コスメとの相乗効果など「外から2割（ケアメソッド）」を組み合わせたお話をビューティレシピと共に西洋栄養学、東洋医学、植物療法を織り交ぜた観点よりお話いたします。

■【トマトできれい！】(インナービューティ･ディレクション)

自著「夜トマトダイエット」をベースにトマトの持つ効能を活用した美生活について美肌、ダイエット、アンチエイジングの面からそれぞれのテーマに効果的なレシピと共にお話させていただきます。（※他の食材等に関しましても講演、プロモーション承ります）

■【自分力開発】(セルフカウンセリング、セルフブランディング)

自己の経験を元に、夢を現実とするための自己整理および“自分力”アップ法をカウンセリングとブランディングの両面からお話します。

■【食育とは？】･【食育の現状】(食育全般)

食育に於けるジェネラル且つ具体的な内容を学校、家庭、企業での導入に絡めてお話します。

■【合格への食卓】(受験に伴う食生活とメンタルケア、コーチング)

幼稚園、小学校、中学受験における母親の役割、合格必須事項のコーチング、及び能力別効果アップレシピや食生活についてのお話をさせていただきます。高校、大学、各種資格試験対策についても都度、カスタマイズしたかたちでお話させていただいておりますのでご相談ください。

参画実績（一部）

東京スカイツリー：Restaurant634 １周年記念パーティプロモーション
山本海苔店おにぎり事業：マーケティング及び商品開発、PR
花王ソフィーナFine-Fit：”大人のビューティ講座”
ドイツサルス社日本総代理店エグゼクティブアドバイザー 兼広報
フードアナリスト協会広報委員
Supersmile総輸入元アコーディア営業顧問就任
発芽玄米普及プロジェクトメンバー
「病院・病気・医者」サイト： 「きれいになれる 食育」連載
リカルデントガムHP：「リカルデントの食育」連載
サンケイリビング教育誌「エコリ」：レシピ連載
AlluxeWeb： 「Graceful Epicurean～美食の品格～」連載
在邦米国大使館ATO運営 サイト“MyFood.jp”編集長就任
Myfood.jp:「キレイの食育」連載
リクルートLujoメールマガジン：「キレイのネタ帳」連載
ライブカレッジ：フードビジネスブラッシュアップ講座開発及び講師、フードジャンル監修
「頭のよい子が育つデパート」サイト店長就任
日本オリーブオイルソムリエ協会プログラムディレクター就任
ハーバル・フード・マイスター資格試験認定講座「食のハーブ」テキスト監修
ヒューマンアカデミー：食育講座全国特別イベント講師
月刊イベントレポート各界著名人一覧掲載
NPO法人日本ハーブ振興協会主席研究員就任
FANCL発芽米粥監修
「夜スリムトマ美ちゃん」商品開発及び監修
再春館製薬：ドモホルンリンクル＋D：連載
サミットスーパーメールマガジン：連載
ライオン： ルナ的ＯＬラボ～痛みに負けルナ～
カゴメ中国「トマトダイエット」プロモーション（中国、台湾、香港）
サンキストレモネードプロモーション 

主な実績

≪美容および美容食　（講演）≫
・Dear Woman～その道のプロが語る～健康と美容　ゲストスピーカー
・カリフォルニアざくろ協会プレスセミナー
・東京美容家集団指導委員研修
・全労済「女性のためのいきいきライフセミナー」
・番茄＆胡蘿蔔的自然美力講座in香港
・夜トマトダイエットセミナー2011in上海
・夜トマトダイエットセミナー2011in広州
・夜トマトダイエットセミナー2011in北京
・Kagome尋找痩身“紅”人ダイエット体験結果発表会(上海)
・夜トマトダイエットセミナーin Yahoo! Taiwan（台湾）
・夜トマトダイエットセミナーin Taiwan Benesse（台湾）
・夜トマトダイエットブロガー向けスペシャルセミナー（台湾）
・国際パティシエ調理師専門学校
・Verita LIVE！インナービューティを呼び覚ます“音楽”＆“食楽”
 日常を豊かにするスペシャルランチPARTY　
・会津若松酒造協同組合 夏季酒造講習会
・2010年丸の内朝大学オープンキャンパス
・2010年可果美(杭州)食品有限公司プレス発表会(上海)
・2009秋学期朝大学美人講座
・日本オリーブオイルソムリエ協会：アンチエイジング講義
・パティスガストロノミー協会 美容食講座
・メイベリンニューヨークイベント東京
・メイベリンニューヨークイベント大阪
・花王ソフィーナWEB大人のビューティレッスン
・発芽玄米シンポジウム
・2008丸の内朝エキスポ
・大妻女子大学文化祭
・大妻女子大学比較文化学部、社会情報学部、人間関係学部にて講義
・マスコミ就職ゲストライブ2008ゲストスピーカー
・老舗有名百貨店お客様セミナー
・トリコットイベントトークショー
・ヒューマンアカデミー×リソシアトークショー
・損保ジャパンキャリアサークル向け講演会

≪食育　（講演）≫
・フードコーディネータスクール tu as raison にて特別講義
・栃木の教育をよくする県民会議基調講演
・ヒューマンアカデミー銀座校、新宿校、立川校、横浜校、静岡校、名古屋校、大阪校、京都校等
　食育特別セミナー講師（こちらのセミナーで著名講師リストに掲載）
・浦安青年会議所イベントにて服部幸應氏、藤野真紀子氏と共に食育パネルディスカッションの
　パネラーとして登壇、講演
・進学塾ヒューマン御茶ノ水校、王子校、札幌校（受験食講座）
・四条畷学園幼稚園（受験食講座）
・ハウジングステージ玉川・溝口（with東京ガス）会場にて親子クッキング食育セミナー
・日本味覚育成協会

≪美容および美容食　（掲載）≫

ＪＪ 　ViVi 　SAY 　CAZ 　Cancam 　Cawaii! 　Cosmopolitan 　DIME 　ef(エフ) 　Oggi 　RyuRyu 　SALUS 　Spring 　OZmagazine 　Real Simple 　MAQUIA 　VOCE 　Hanako 　chouchou 　Glamorous(アンケート人気No.１) 　Lujoメールマガジン 　LUXE NATURE 　からだにいいこと 　美的 　Harumo美人計画 　(美人検定の美容食編担当、 　夜トマトダイエット特集にてレシピ掲載) 　Anecan 　Zipper 　With 　TERUMI 　イトーヨーカドー全国キャンペーン 　イトーヨーカドートマトフェアキャンペーン 　Yahoo！ネタりか 　株式会社日本パープル広報誌 　STORY 　ライオン ルナ的ＯＬラボ～痛みに負けルナ～ 　読売オンライン「外食王のナイショ話」 　IBtimes 　とれまがニュース 　フレッシュアイニュース 　PRESIDENT online 　東洋経済ONLINE 　YOMIURI ONLINE 　えん食べ 　PR TIMES 　徳島新聞 　Business media誠 　財経新聞 　Infoseek楽天 　Bizloop 　@DIME 　DIAMIND online 　現代ビジネス 　カリフォルニアざくろ協会 　カリフォルニアプルーン協会 　Japan Food Science

美食ナビ！(味覚博士として)  Alluxe  mina  台湾版mina  マレーシア版mina  新聞晩報(中国)  東方早報(中国)  上海日報(中国)  天天新報(中国)  完全生活冊子(中国)  Pclady(中国)  163.com(中国)  Online.sh.cn(中国)  Boohee(中国)  サンケイリビング  サンケイリビング別冊  報知新聞  レタスクラブ  素敵な奥さん  日刊ゲンダイ  日刊デビュー  女性自身  週刊女性  女性セブン  Marisol   STARBEAUTY  Yahoo!BEAUTY  Hershe.jp  Verita  GINZABEAUTY  トリコット（ダイエット連載）  東京１週間  ソトコト  Docomo iコンシェルジュ美容コンテンツ執筆  東京駅キレイにおいしいフェア冊子  カリフォルニアくるみ協会 ＨＡＲＶＥＳＴ  美ST  YUCASEE media  ジョルダンニュース  Goo　ビジネスEX  ＠niftyビジネス  Mapionニュース  JBpress  media jam  msn産経ニュース  msnトピックス  BIGLOBEニュース  産経関西  exciteニュース  化学工業日報  健康産業流通新聞  日本商業新聞  健康産業新聞  農経新聞  myfood.jp  週刊ホテルレストラン

◆新規連載
　ドモホルンリンクルつむぎ「一日美膳」
　再春館製薬：ドモホルンリンクル＋D
　すこやか薬膳教室
　Charedo｢ビトケン｣連載
　｢Presidential Suite｣連載

≪商品監修≫
・FANCL　発芽米薬膳粥
・コマースゲート　夜スリムトマ美ちゃん

≪食育　（掲載）≫
子供英語ジャーナル
シティ情報佐賀
進研ゼミ小学生講座親誌2010/07/12
NHKすくすく赤ちゃん
週刊現代（受験食推薦サイトとして紹介→後に「合格への食卓」として出版）
エコリ（受験食連載）
生協配布誌（合格への食卓）
進研ゼミ小学生講座親誌2008（斉藤孝氏とのコラボ企画）
進研ゼミ小学生講座親誌2009
明光義塾機関紙ＣＲＥＣＥＲ（受験食）
タック機関紙TACNEWS（受験食）
帰国便利帳（食育）
President Family（受験食）
オレンジページ（受験食）
女性セブン（新型インフルエンザ対策）
トリコット（受験食）
ロハスキッズ
日能研学校フェア2008にて「合格への食卓」が紹介・販売
日能研関東および東海全校で「合格への食卓」紹介
BrushUp（食育）
リクルート稼げる仕事（健康管理士成功事例3期連続掲載）
食育プロデュース委員会食育アクトレス（食育）
AllAbout他サイト複数（食育）

≪その他　（講演）≫
・会津若松お裾分けプロジェクト（ブランディング）
・ライブカレッジフードブラッシュアップ講座

≪ブランディング≫
・サンキストサマーレモネードプロモーション
・とことん福島の里山美容食
・第五回会津若松あぐりカフェ「まなび講座」
・ライブカレッジ：フードビジネスブラッシュアップ講座

≪ディレクション≫
・爽健美茶ボタニカルイベント及びレストランコラボレーションディレクション
・東京スカイツリー：Restaurant634 １周年記念パーティプロモーション
・開運ユニット“モウリとオフク”
・星野リゾート蓬菜HP
・星野リゾートVilla del Sol HP

≪テレビ≫
 「夜スリム トマ美ちゃん」CM
 美麗俏佳人(中国テレビ）
 30☆STYLE(TBSテレビ)
 新娯楽在線(上海電視台)
 ズームイン!!SUPER(日本テレビ)
 ベガスマート(テレビ東京)

≪ラジオ≫
 レインボータウンＦＭ「みさよのふるさと自慢、味自慢！」
 エフエム福島
 RFCラジオ福島
 FM NACK5
 NACK ON TOWN 
 インターFM「ヒューマン・ナレッジ」
 レインボータウンFM「Keiko’s Café」
 文化放送「吉田照美のソコダイジナトコ」
 J-WAVE「TOKYO MORNING RADIO」

≪メディア≫
 ハーバー女っぷり向上委員会 女っぷり対談 

主な著書・監修本

	■『美しくなるチーズレシピ』（監修）誠文堂新光社
	■『はじめて作る　トマト＆ミニトマト』(監修)ブティック社
	■『健康で美しくなれる！おいしい「健美野菜」の作り方』 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(監修)ブティック社
	■『キャロットパワーdeビューティ＆ダイエット』講談社
	■『キャロットパワーdeビューティ＆ダイエット』 　　中国語版「兎女郎的胡夢ト美顔痩身」広西科学技術出版社
	■『合格への食卓』扶桑社
	■『夜トマトダイエット』(執筆・監修)ぶんか社
	■『夜トマトダイエット』 　　韓国語版　WOONGJIN THINKBIG CO.,LTD
	■『晩間西紅柿減肥』(執筆・監修)北方文藝出版社
	■『番茄夜間減肥法』(執筆・監修)台湾東販
	■『いつだって枝豆』(監修)青春出版社