現　職

栄養士
リマ・クッキングスクール師範課修了
野菜ソムリエ（ジュニア）
chie’s Kitchin主宰

経　歴

平成１５年より名古屋にて、マクロビシェフとして働き、現在は「食の仕事人」として料理教室、
出張シェフ、手作りマクロビ弁当のケータリング、各種イベントなどを通して食の楽しさを
伝えている。
２００６年、中部電力主催の「人と地球にやさしい食卓祭」で最優秀賞を受賞。
NHKテレビ「さらさらサラダ」のクッキングコーナーにレギュラー出演中。
現在は、マクロビオティック（玄米菜食）をベースに、伝統調味料とオーガニック素材で作る
“野菜満彩Saiフード“を提唱している。

主な講演テーマ例

【旬の野菜をつかったマクロビオティック講座】
【女性の季節の悩みに応じた食材の選び方】
【元気になる！食生活改善の方法】
※他、ご要望に応じて、ご相談可能です。